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水果罐头的营养价值高吗
马上就要到达夏季了,夏季是水果种类最为繁多的季节,也是水果罐头销售旺季,此时你是否想到了超市里货架上的水果罐头呢?那么水果罐头的营养价值到底如何呢?罐头能够长时间保存并不是添加了防腐剂的,是因为罐头在...
2017-03-13 -
罐头食品的好处有哪些
罐头是食品加工保藏方法的一种。原料经处理、调味后装罐(马口铁罐、玻璃罐等),再经排气密封、杀菌等工序加工制成的食品。罐头食品是一种特殊形式的食品保存方法,便于携带、运输和储存,节省烹调手续,能调节食品供应季...
2017-01-16 -
罐头厂家教您如何看懂罐头包装
生活中我们经常吃到各种各样的水果罐头,因为水果罐头能够长时间保存,还不会失去水果原有的味道,即便是到了冬季春季它的味道依然是那么的新鲜。市面上罐头种类繁多,质量参差不齐,那我们如何才能挑选到质量好、安...
2016-11-29 -
水果罐头存在的几个认识误区
一些消费者对于水果罐头的了解存在一些误区,公正食品作为一个专业的罐头生产厂家,有必要跟大家解释一下水果罐头存在的几个误区。第一点,认为罐头能够长时间保存时由于添加了防腐剂的原因,但是罐头主要是经过高温...
2016-11-10 -
罐头生产厂家教您分辨罐头食品的质量
罐头食品方便了人们的日常需求,但是如何分辨罐头食品是很多人共同的烦恼,在这里罐头生产厂家就来教大家如何分辨罐头食品的质量。1、观察罐底是否凸出,正常罐头是有顶隙度要求一般在0.5CM左右,具体看厂家工艺要...
2016-10-30 -
罐头杀菌技术操作要点
罐藏技术是食品保鲜技术中最有效的方法之一,罐头从包装形式上可分为:软包装和硬包装。软包装品种很多,比如多层塑塑复合包装、多层塑铝复合包装、PVC肠衣(或袋 )包装、多层共挤塑料包装等。硬包装分为金属罐和玻...
2016-10-22 -
为什么罐头的保质期时间比较长
罐头中富含的营养丰富,保质期一般较长。很多消费者认为保质期这么长的食品一定不健康,其实这是一种误区,罐头的保质期长靠的是高温灭菌和真空保存。罐头采用的主要是巴氏灭菌,巴氏灭菌是指将罐头加热到75℃-90℃,...
2016-10-12 -
水果罐头原材料的验收与存储
水果罐头是市场上比较畅销的产品,随着现在生活水平的提高,水果罐头的生产自制也逐渐广泛开来,水果罐头厂家为大家总结相关知识。首先是原料验收,以草莓罐头为例,选择合格供方,按原辅料验收标准进行定点收购。对...
2016-09-27