一些消费者对于水果罐头的了解存在一些误区，公正食品作为一个专业的罐头生产厂家，有必要跟大家解释一下水果罐头存在的几个误区。
第一点，认为罐头能够长时间保存时由于添加了防腐剂的原因，但是罐头主要是经过高温等技术手段达到无菌以及真空环境，让细菌没有生存环境，所有才能够长时间保存。并不是因为添加防腐剂的原因。
第二点，觉得罐头不够新鲜，不如时令水果。其实水果罐头广家对于制作水果罐头的水果要求是非常高的，必须是品相好并且成熟了的水果才行。而很多南方运过来的水果为了方便运输则是只有五六成熟。并不是特别好。而且价格昂贵。
第三点：食品安全问题。其实水果罐头在制作的过程中，厂家使用的都是十分上等的水果，然后在经过无菌环境才能够得以保存。经过十多道工序加工成符合国家或国际标准的产品，因此食用水果罐头食品十分可靠。
