山楂罐头富含多种有机酸，能保持山楂中的维生素C，在加热的情况下，也不致被破坏，制成山楂糕等制品后，维生素C仍能保存。多吃山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。那么做成山楂罐头后又有哪些功效呢？下面罐头厂家为您简单介绍一下。
1.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
2.它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
3.有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
4.对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
5.所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
